Pendant un évènement comme les fêtes de famille ou bien une fête d’anniversaire, ou tout simplement durant les week-ends, ce gâteau froid aux biscuits à cuillère et au yaourt aux fruits rouges, va transformer votre journée en un instant magique. Étant un gâteau facile à réaliser sans enfournage, cette recette relève d’une immense douceur et de saveur. Exhaussez donc vos vœux et préparez votre délicieux gâteau.

Ingrédients :

– Q.s. de biscuits à cuillère
– Q.s. de lait
– 300 g de crème sucrée
– 300 g de yaourt aux fruits rouges
– Q.s. de confiture de fruits rouges

Préparation :

Comment préparer le gâteau froid aux biscuits à cuillère et au yaourt aux fruits rouges

1. Mettre la crème dans un récipient adéquat et à l’aide d’un batteur, travailler la crème jusqu’à l’obtention d’une texture bien consistante.
2. Fusionner la crème avec le yaourt et retravailler avec le batteur.
3. Dans un bol de lait, venir y tromper les biscuits à cuillère et puis les mélanger pour former un mélange pâteux.
4. Dans un moule variant de 18 à 24 cm de diamètre, réaliser le fond et les côtés du gâteau à partir du mélange précédent.
5. Ajouter une quantité suffisante de crème dans la coquille et s’assurer que la surface supérieure de la crème soit bien lisse.
6. Badigeonner cette même surface par la confiture de fruits rouges.
7. Réfrigérer le tout durant 3 heures au minimum puis servir le gâteau froid aux biscuits à cuillère et au yaourt aux fruits rouges.