Qui n’a pas encore dégusté et apprécié un gâteau aux pommes de toute sa vie ? Si vous en faites partie, voici la recette avec tous les détails qu’il faut savoir.
Il se peut également que vous en ayez déjà mangé, mais que vous aimeriez le préparer vous-même. Alors, n’hésitez pas à lire toutes les consignes et à les suivre à la lettre.
Tous les ingrédients dont vous avez besoin se trouvent facilement et sont à prix abordable.
Si votre moyen le permet, le mieux est de choisir des pommes bios et de bonne qualité. Comme ça, votre gâteau sera à la fois délicieux et bon pour la santé.
Maintenant, rassemblez tous ceux dont vous avez besoin et rejoignez-moi en cuisine !
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : pour 6 personnes
Ingrédients
300 g de farine
4 œufs
200 g de sucre blanc
4 pommes golden, une écorce râpée de citron
1 sachet de levure
Zeste de citron (à sa guise)
30 ml de jus de citron et deux cuillères de sucre
Q.s. d’huile de tournesol (pour une version plus aromatique remplacez-la par de l’huile d’olive).
Préparation
Comment faire le gâteau aux pommes ?
Disposer les œufs dans un robot en l’accompagnant du sucre et travailler le tout durant 10 minutes. Faire en sorte de rendre le mélange bien volumineux.
Prendre une pomme et la peler puis la râper. Éplucher et détailler le reste des pommes en fines lamelles et les mariner dans du jus de citron mélangé à 2 cuillères de sucre.
Une fois les œufs bien montés, joindre 1 cuillère à café d’huile puis la totalité de pomme râpée. Joindre la farine et travailler le tout.
Tamiser la levure et y verser le zeste de citron à son goût. Mélanger pour bien incorporer. Transvaser la pâte dans un moule rond de 20 cm.
Décorer la surface avec les tranches de pommes bien fines. Râper un peu de zeste de citron sur la surface et saupoudrer de sucre.
Enfourner la préparation pour cuire durant 45 minutes à 180 °C. Sortir le gâteau aux pommes du four et servir. Bonne dégustation !
