Ce délicieux gâteau aux pommes à l’italienne est la recette idéale pour manger un dessert simple et léger.
Les étapes à suivre pour la réalisation de cette délicate pâtisserie se font en quelques tours de main.
Pour une plus saine version de ce gâteau, optez pour des pommes et d’un citron entièrement bios.
À chaque bouchée, profitez de la douce texture et la bonne saveur que propose ce dessert.
Maintenant, rassemblez tous les ingrédients et rejoignez-moi en cuisine !
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 50 minutes
Portions : pour 6 personnes
Ingrédients
3 cuillères à soupe de chapelure
150 g de sucre en poudre
2 gros œufs
12 cl de lait
185 g de farine tamisée
1 cuillère à soupe bombée de levure chimique tamisée
Zeste râpé de 1/2 citron
2 cuillères à soupe de sucre roux
1 kg de pommes, pelées et coupées en fines rondelles
Beurre pour graisser le moule
50 g de beurre coupé en dés
Préparation
Comment faire le gâteau aux pommes à l’italienne délicieux ?
Commencer la préparation par chauffer le four à 180 °C ou th 6 avant de passer à la préparation des ingrédients.
Chemiser un moule rond de 25 cm de diamètre avec du beurre et parsemer de chapelure. Renverser le moule pour retirer le surplus sans taper le fond.
Dans un saladier, battre 2 gros œufs afin d’avoir de la mousse et joindre petit à petit 150 g de sucre en poudre tout en battant le tout.
Toujours en mélangeant, joindre la farine en pluie et bien incorporer. Ajouter le lait puis le zeste de citron ainsi que la levure chimique tamisée.
Faire en sorte d’avoir une texture uniforme et transvaser la préparation dans le moule préalablement préparé.
Peler les pommes et les détailler en fines rondelles. Décorer la surface avec les tranches de pommes et surmonter des 50 g de beurre détaillé en dés.
Parsemer la surface avec 2 cuillères à soupe de sucre roux. Enfourner la préparation pour cuire durant 55 minutes.
Le temps écoulé, sortir le tout du four et mettre à refroidir avant de servir. Savourer le gâteau aux pommes à l’italienne délicieux. Bonne dégustation !
