Réaliser cette recette de verrine crème de mascarpone-fraises et spéculoos pour clore en beauté un repas bien copieux.

Cette sublime préparation est très simple et facile à réaliser, en 10 minutes vous aurez un dessert plein de fraîcheur et de bonté servi sur votre table.

Rien que de voir l’aspect ravissant et alléchant de cette friandise, vous aurez déjà l’eau à la bouche.

La saveur fruitée combinée au léger goût de gingembre et à la douceur du mascarpone, ce dessert est vraiment sensationnel.

Petits et grands vont bien l’adorer dès leur première dégustation.

Laissez-vous séduira par cette verrine de crème au mascarpone-fraises et spéculoos et passez du bon temps en famille.

Alors, à vos tabliers !

Préparation: 10 minutes
Portions : 4 verrines

Ingrédients


70 g de spéculoos

Pour la chantilly:
Mascarpone : 130 g
Sucre fin : 25 g
Crème : 160 g

Pour le coulis de fraises:
Sucre fin : 40 g
Fraises : 250 g

Pour la déco:
Sucre fin : 40 g
Sirop de gingembre bio : 1 cuillère à soupe
Popcorn caramel beurre salé citron : 12
Fraises : 250 g

Préparation

Comment faire la verrine crème de mascarpone-fraises et spéculoos?


Avant de réaliser la verrine crème de mascarpone-fraises et spéculoos, tout d’abord, laver et équeuter les fraises.

En garder quelques-unes et les couper en 4.

Ensuite, mettre ces derniers dans un bol avec le sucre et le sirop de gingembre.

Garder au frais quelques heures.

En attendant, réaliser le coulis de fraise en mixant les fraises avec le sucre fin et mettre de côté.

Maintenant, façonner la crème chantilly, dans un bol, monter la crème, le mascarpone et le sucre en chantilly.

Emietter les spéculoos grossièrement.

Prendre les verrines, faire successivement une couche de spéculoos, de chantilly, de fraises et de chantilly.

Mettre une douille de chantilly à la surface et terminer avec une couche de coulis de fraises.

Décorer avec quelques pop-corn.

Servir la verrine crème de mascarpone-fraises et spéculoos pour le dessert.