Succombez à toute la splendeur de cette véritable tarte au sucre de grand-mère et mijotez-en pour faire plaisir à toute la famille. De sa texture veloutée et de son parfum, aucun gourmand ne pourra résister. Cette douceur est parfaite pour être savourée bien fraiche avec du coulis de fruit ou saupoudré de sucre glace. Vous allez vous régaler avec toute la bonté de cette tarte à en avoir l’eau à la bouche. Elle est également excellente pour un petit-déjeuner gourmand ou un goûter à tomber par terre pour les petits comme les grands. Les ingrédients sont tous à moindre coût et sont faciles à travailler. Alors, sans plus attendre, confectionnez à comme un chef cette véritable tarte au sucre de grand-mère.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes
Portions : Pour 6 à 8 parts

Ingrédients


2 tasses de cassonade
6 cuillères à soupe de farine
12 oz de lait évaporé
4 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à café de cannelle
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à thé de vanille

Préparation

Comment faire la véritable tarte au sucre de grand-mère ?


Pour commencer la préparation, mettre le four à chauffer à 400°F.

Dans une petite casserole, battre la cassonade et la farine.

Mijoter sur feu moyen en ajoutant le lait évaporé, le beurre, la cannelle et le sel.

Fouetter tout le mélange.

Laisser cuire jusqu’à ce que le mélange soit complètement amalgamé et qu’il commence à frémir.

Poursuivre le fouettage et laisser mijoter légèrement pour une minute.

Éteindre le feu et incorporer la vanille tout en remuant.

Foncer un moule de 9 pouces à tarte avec la pâte.

Étaler le mélange dans la croûte de tarte préparée froide.
Enfourner le tout pour 5 minutes.

Retirer la tarte du four et laisser refroidir sur une grille 2 heures avant de couper et servir.

Savourer avec une boule de glace à la vanille ou de la crème.

La véritable tarte au sucre de grand-mère est maintenant prête. Appréciez !