Au grand retour des journées ensoleillées, optez pour l’onctueux tiramisu aux fraises et crème anglaise pour un dessert frais et délicieux.

Vous savourerez incontestablement chaque bouchée de ce dessert surprenant sans vous lasser.

La texture de l’ensemble du tiramisu est suave et fondante, c’est la crème de la crème avec la combinaison de la crème anglaise et de la crème fraîche.

Cependant, découvrez des textures variées, les unes toutes aussi différentes des autres.

L’intérieur est rempli de couches alternées de boudoirs imbibés de lait, de crème et de fraises, ce qui donne un plaisir gourmand à n’en plus finir.

Cette préparation est idéale autant pour les réceptions que pour les simples moments en famille.

L’onctueux tiramisu aux fraises et crème anglaise est à petit budget, mais garanti délicieux ! Alors, n’hésitez plus et passez en cuisine !

Préparation : 30 minutes
Repos : 2 heures
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Boudoirs : 300 g
Fraises : 300 g
Crème anglaise : 500 g
Crème fraîche : 200 g
Lait : 300 ml

Préparation

Comment faire le tiramisu aux fraises et crème anglaise ?


Refroidir la crème anglaise avant son utilisation.

Laver, équeuter les fraises puis les découper en tranches. Les mettre dans un bol avec une cuillerée de sucre. Laisser reposer 30 minutes.

Dans un grand bol, fusionner délicatement les deux crèmes en remuant doucement de haut en bas avec une spatule.

Imbiber légèrement tous les boudoirs avec le lait.

Réaliser une couche de boudoirs au lait dans un moule puis étaler par-dessus la crème et des fraises tranchées.

Poursuivre avec une couche de boudoirs au lait, de crème et de fraises jusqu’à ce qu’à remplissage complet du moule.

Mettre le tiramisu au frais pendant au moins 2 heures et le décorer de tranches de fraises avant de servir.

Le tiramisu aux fraises et crème anglaise est prêt à être dévoré. Régalez-vous !