Finissez votre repas en beauté avec le tiramisu au chocolat blanc et framboises sans cuisson savoureux et rafraîchissant !

C’est le dessert parfait pour faire passer un repas copieux et c’est la préparation parfaite pour profiter d’une soirée merveilleuse.

Fondez pour chaque couche, vous y trouverez une crème au mascarpone, un fond de sirop aux framboises et des biscuits roses de Reims.

Vous trouverez dans ces verrines une esthétique digne de toutes les occasions, n’hésitez surtout pas à surprendre vos invités avec cette merveille.

Réunissez les ingrédients de la liste qui suit, et activez-vous en cuisine.

Le tiramisu au chocolat blanc et framboises sans cuisson savoureux vous attend en cuisine, n’en perdez surtout pas une miette !

Vous êtes prêt ? Accrochez-vous !

Préparation : 20 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


3 œufs
150 g de chocolat blanc
250 g de mascarpone
Q.s de biscuits rose de Reims
30 g de sucre
Pour le sirop
5 cl d’eau
100 g de sucre
Pour le coulis de framboise
50 g de sucre
150 g de framboises

Préparation

Comment faire le tiramisu au chocolat blanc et framboises sans cuisson savoureux et rafraîchissant ?

Pour le coulis de framboises

Mettre dans une casserole, 150 grammes de framboises et 50 grammes de sucre jusqu’à dissolution des framboises puis chauffer à feu vif.

Tamiser ensuite la préparation afin de retirer les pépins avant de la laisser refroidir.

Réduire le chocolat blanc au bain marie.

Mettre de côté les blancs et les jaunes d’œufs.

Fouetter ensuite les jaunes avec le sucre pour avoir une texture blanchie.

Incorporer ensuite le mascarpone et le chocolat blanc fondu et battre jusqu’à avoir une masse homogène.

Battre les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement au mélange précédent.

Amalgamer le sucre et l’eau dans le sucre, porter à ébullition pendant 2 minutes et retirer du feu.

Mouiller les biscuits roses de Reims du sirop et tapisser le fond de la verrine.

Arroser ensuite avec un peu de coulis de framboises et quelques framboises fraiche,

Ajouter ensuite un peu de crème puis de nouveau une couche de biscuits, de coulis et framboises.

Terminer par une couche de crème et réfrigérer pendant 5 heures minimum.

Décorer ensuite de copeaux de chocolat blanc et de quelques framboises.

Le tiramisu au chocolat blanc et framboises sans cuisson est prêt, bon appétit !