Avec cette recette de tiramisu au caramel au beurre salé, vous aurez un dessert super facile mais savoureux. Une superbe préparation qui se déguste après un repas bien copieux, rien de tel pour adoucir les papilles. Une texture crémeuse et fondante au doux parfum vanillé que tout le monde appréciera. Une bouchée de cette friandise légère fera le bonheur des gourmands. En plus d’être facile à réaliser, ce délice se fait en quelques minutes, et ce, d’une grande simplicité avec des ingrédients à prix abordables. Réalisez ce tiramisu au caramel au beurre salé pour étonner votre entourage par sa bonté.

Portions : 4 personnes

Ingrédients


250 g de mascarpone
70 g de sucre
2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
10 biscuits à la cuillère
Pour le caramel :
300 g de sucre en poudre
30 g de beurre salé
30 cl de crème liquide
Q.s. de cacao en poudre.

Préparation

Comment faire le tiramisu au caramel au beurre salé ?


Tout d’abord, mixer les biscuits à la cuillère et garder de côté.

Pour la réalisation du tiramisu au caramel au beurre salé, d’abord, faire le caramel.

Déposer dans une casserole le sucre, une fois le sucre devenu blond foncé mais non brun, retirer du feu.

Puis, incorporer la crème liquide et mélanger vigoureusement.

Tailler en cubes le beurre en cubes et le joindre sur le caramel tout en mélangeant.

Maintenant, séparer les blancs des jaunes d’oeufs.

Battre les jaunes avec le mascarpone, le sucre et le sucre vanillé dans un saladier.

Et, monter en neige ferme les blancs et les combiner doucement au mélange précèdent.

Prendre des verrines et déposer une couche de biscuits, napper avec une couche de caramel, et pour finir, une couche de mascarpone.

Ensuite, déposer au frais pendant environ 1h.

Avant de servir, saupoudrer de cacao en poudre.

Servir après un repas ce tiramisu au caramel au beurre salé.