Faites vous plaisir en dégustant ce tiramisu à la pomme pour le dessert. Une préparation exquise pour adoucir les papilles après un repas copieux entre famille. Avec sa texture attirante et son cœur fondant composé de mascarpone et de crème, une bouchée de ce délice est une pure merveille pour les papilles et le palais. Ce tiramisu dégage une saveur fruité et un doux parfum vanillé, rien que de voir les chocolats et les sablées vous donnera l’eau à la bouche. Sa réalisation ne vous demande que quelques minutes, avec des ingrédients peu nombreux et faciles à trouver. Alors, testez ce tiramisu à la pomme.

Préparation : 20 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


2 pommes
20 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs
100 g de sucre cassonade
100 g de mascarpone
10 cl de crème liquide entière
4 sablés
40 g de chocolat noir
20 g de cacao en poudre

Préparation

Comment faire le tiramisu à la pomme ?


Tout d’abord, peler, trancher en quartier les pommes.

Enlever le cœur et les pépins. Les couper en dés.

Dans une poêle, chauffer le beurre et incorporer les pommes et le sucre vanillé.

Mijoter pendant 10 minutes jusqu’à ce que les pommes soient caramélisées. Garder de côté.

Par la suite, séparer les jaunes des blancs d’œufs.

Dans un saladier, battre les jaunes avec le sucre et rajouter le mascarpone préalablement détendu à la fourchette.

Fouetter la crème bien froide en chantilly et l’incorporer à la préparation.

Dans 4 verrines, déposer au fond les pommes en dés et recouvrir avec la préparation au mascarpone.

Laisser au frais dans un frigo pendant au moins 3 h.

Avant de servir, saupoudrer de sablés émiettés et de copeaux de chocolat.

Savourer le tiramisu d’hiver à la pomme après un repas copieux.