Appréciez le savoir-faire Alsacien avec la tarte alsacienne délectable et savoureuse, doux et tellement fondant.

Cette merveille se déguste après un repas chargé, fondez pour sa texture veloutée qui plaira à toutes les papilles.

En plus, cette tarte est extrêmement parfumée à la vanille, de quoi vous enivrez comme jamais.

Travailler le fromage blanc en dessert nécessite une maîtrise du temps de repos mais aussi des autres ingrédients qu’on y ajoute.

Découpez ce dessert en tranches, et appréciez-le sans attendre.

Vous pouvez conserver cette pâtisserie sous un globe de verre, au frais, si vous souhaitez le savourer plus tard.

La tarte alsacienne délectable et savoureuse vous reviendra à bon prix, réunissez facilement les ingrédients car ils sont tous accessibles et à petit prix.

Tenté ? Faites défiler !

Préparation : 25 minutes
Cuisson : une heure 30 minutes
Repos : 30 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


150 g de crème fraîche épaisse
750 g de fromage blanc
5 œufs
40 ml de lait
165 g de sucre en poudre
Un paquet de sucre vanillé
135 g de farine
Pour la pâte
140 g de beurre
Un œuf
250 g de farine

Préparation

Comment faire la tarte alsacienne délectable et savoureuse ?


Pour la pâte
Mélanger la farine et le beurre avec le batteur jusqu’à obtention d’une consistance sablée.

Incorporer ensuite l’oeuf et mélanger pour obtenir une boule.

Mettre la pâte au repos pendant 30 minutes.

Mélanger au fouet ballon la farine, les sucres.

Incorporer ensuite le fromage blanc, la crème épaisse, le lait et les jaunes d’oeufs.

Monter ensuite les blancs en neige avec le fouet ballon.

Travailler ensemble les blancs en neige et la préparation au fromage blanc.

Transvaser la pâte dans un moule dans un moule jusqu’au bord du moule.

Cuire en 2 temps 30 minutes à 180°C puis 60 minutes à 155°C.

Retourner ensuite la tarte sur une grille et laisser refroidir.

Parsemer la surface de sucre glace ou de cannelle.

La tarte alsacienne délectable et savoureuse vous attend, bonne dégustation !