Laissez séduire vos palais avec ce dessert fabuleux avec la tarte à la ricotta et au chocolat blanc.

Une merveilleuse préparation qui se déguste tout sorti du frigo pour terminer en beauté votre repas familial.

Elle est parfaite pour toutes les occasions, petits et grands vont bien l’adorer après une dégustation.

Une friandise composée d’un alliage incroyable de ricotta et de chocolat blanc, une bouchée de cette gourmandise parfumée est un vrai bonheur.

Pour plus de saveur, ajouter du rhum ou de la vanille, le résultat sera un vrai succès.

Partagez du plaisir en savourant avec la famille cette tarte à la ricotta et au chocolat blanc.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 8 personnes

Ingrédients


Pour la pâte
1 œuf
400 g de farine
250 g beurre
200 g sucre
Q.s. d’arôme au goût

Pour le fourrage
400 g fromage ricotta
100 g chocolat blanc
Q.s. de zeste de citron

Pour la couverture
Q.s. de sucre glace

Préparation

Comment faire la tarte à la ricotta et au chocolat blanc ?


Tout d’abord pour commencer la tarte à la ricotta et au chocolat blanc, réaliser la pâte brisée.

Mélanger tous les ingrédients destinés pour la pâte.

Une fois la pâte homogène, former une boule et l’envelopper dans une feuille de pellicule plastique.

Laisser au frais durant 1 heure.

Entre temps, façonner la garniture pour tarte à la ricotta et au chocolat blanc.

Casser en petits morceaux le chocolat blanc et les déposer dans un saladier.

Et, fondre au bain-marie ou au micro-ondes.

Une fois fondu, laisser refroidir légèrement.

Dans un autre saladier, fouetter la ricotta avec le zeste de citron et le chocolat blanc fondu.

Puis, allumer le four à 170 °.

Au bout d’une heure, faire sortir la pâte sablée du réfrigérateur.

L’étaler sur une surface farinée et avec un rouleau à pâtisserie, aplatir pour former un disque plus large que le moule.

Foncer la pâte brisée dans le moule beurré et fariné.

Enlever les bords excédentaires et les mettre de côté.

Avec une fourchette, piquer la base de la tarte à la ricotta et au chocolat blanc sur plusieurs endroits.

Verser la crème à la ricotta et égaliser.

Cuire au four statique à 170 ° pendant environ 35 minutes.

Une fois à point, la sortir du four et laisser refroidir pour 1h.

La transférer dans le frigo pendant 3 h avant de démouler pour ne pas casser.

Pour finir, saupoudrer de sucre glace la surface.

Voilà, la tarte à la ricotta et au chocolat blanc est prête.