La tarte à la crème à la noix de coco est un dessert exotique qui fera le bonheur de plus d’une personne.

Elle est gourmande et exquise, mais surtout elle va vite embaumer votre cuisine. 

Originaire d’Amérique, cette merveille va vous emporter vers un autre horizon. Il vous fera très vite craquer.

La croûte est dorée, avec son esthétique qui attire les regards. Elle est très gourmande comme préparation.

Appétissante, elle est irrésistible et vous pouvez la reproduire à n’importe quelle occasion. 

Suivez la recette et concoctons la tarte ensemble.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portion : pour 8 personnes

Ingrédients


400 ml de lait de coco (14 onces)
100 g de noix de coco râpée (1 tasse 1/4 à 1 tasse et 1/2)
400 ml de crème à café 10% – n’importe quel crème liquide à 10% fera l’affaire
1 pâte à tarte déjà faite graham crackers de 22.5 cm de diamètre
2 œufs
1 cuillerée à café d’extrait de vanille
65 g de maïzena ou de cornstarch (1/2 tasse)
1 pincée de sel
150 g de sucre blanc (3/4 de tasse)
1 pot de glaçage betty crocker de type fluffy white ou philadelphia, ou du glaçage type meringue sucrée de votre choix

Préparation

Comment faire la tarte à la crème à la noix de coco ?


Mélanger la crème, la maïzena, les œufs, le sel, le lait de coco dans une casserole.

Déposer le mélange sur un feu moyen et ne pas arrêter de touiller.

Une fois au début de l’ébullition, la préparation devrait être un peu épaisse comme une sauce hollandaise donc retirer du feu.

Mettre les ¾ de la noix de coco et l’extrait de vanille pour bien parfumé.

Prendre la pâte à tarte déjà prête et disposer le mélange dessus pour ensuite un repos de 4 heures minimum au réfrigérateur.

A ce moment, préparer le four à 175°C au préalable. Puis répandre ce qui reste de noix de coco sur la plaque.

Attendre que les noix prennent une dorure et enduire le glaçage sur la tarte.

Après, verser par-dessus la tarte la noix de coco bien dorée.

Servez la merveilleuse tarte à la crème à la noix de coco à votre table maintenant. Laissez vos invités ou la famille profiter de ce dessert incroyable.