Le sublime gâteau glacé aux pistaches est un dessert sans cuisson à l’allure raffinée que vous pouvez savourer en toute occasion.

C’est un véritable délice qui saura faire plaisir à toutes les papilles et le palais.

Il réunit en une seule préparation, diverses saveurs. Sa bonté infinie séduira certainement tous vos invités.

Pour réussir ce délicieux gâteau glacé, suivez bien toutes les instructions : le résultat sera exceptionnel.

Divinement fraiche et crémeuse à souhait, chaque bouchée de ce délice vous procure une tonne de fraicheur.

Vous pouvez enrichir ce gâteau avec des pépites de chocolat ou des barres chocolatées selon votre guise.

Le sublime gâteau glacé aux pistaches se prépare en seulement 15 minutes et cela avec une simplicité enfantine.

Accompagnez-moi en cuisine et découvrons ensemble la recette.

Préparation : 15 minutes
Repos : 4 heures
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Pâte de pistache : 200 g
Crème liquide fraîche (ou crème végétale) (froide) : 250 ml
Lait concentré (froid) : 200 g
Q.s. de pâte de pistache pour décorer
Pistaches hachées pour décorer

Préparation

Comment faire le sublime gâteau glacé aux pistaches ?


Réfrigérer la crème fraîche ou végétale et le lait concentré pour au moins 4 à 5 heures.

Verser la crème fraîche liquide dans un grand bol.

La monter en chantilly à l’aide d’un robot à vitesse maximale.

Incorporer ensuite la pâte de pistache et continuer à mélanger le tout au robot à une vitesse plus élevée.

Fusionner le lait concentré à la préparation de crème.

Recouvrir un moule à cake avec du film alimentaire.

Étaler à l’intérieur la crème aux pistaches en égalisant la surface puis congeler le tout pour 4 heures.

Au bout de 4 heures, retirer le gâteau du moule et le dresser sur une assiette.

L’embellir avec la pâte de pistache et les pistaches hachées selon le désir.

Le sublime gâteau glacé aux pistaches est prêt. Savourez et appréciez !