Voici le rafraîchissant sorbet ananas aux feuilles de menthe, une alternative très légère à consommer à la place des crèmes glacées pour les personnes soucieuses de leur ligne.

C’est une recette 100% bio qui ne contient qui du fruit et de l’eau. Cependant, vous pouvez utiliser de l’eau froide sucrée à la place de la simple eau froide si votre ananas est légèrement acidulé.

Pour sucrer l’eau, je vous conseille d’utiliser soit une cuillère à soupe de sirop d’érable ou d’agave ou soit une cuillère à soupe de sucre cristallisé.

La quantité des 3 ingrédients mentionnés ci-après est laissée à votre guise. Elle dépend généralement du nombre de consommateurs.

Essayez également d’autres fruits pour réaliser votre sorbet en suivant la même procédure.

Maintenant, jetez un coup d’œil à la recette et préparer à merveille votre rafraîchissant sorbet ananas aux feuilles de menthe.

Préparation : 5 minutes
Repos : 12 heures

Ingrédients


Ananas
Eau froide
Q.s. de feuilles de menthe (facultatif)

Préparation

Comment faire le rafraîchissant sorbet ananas aux feuilles de menthe ?


Bien laver l’ananas puis le peler et les découper en d’environ 1 centimètre d’épaisseur.

Enlever le cœur dur de chaque tranche puis les réduire en morceaux.

Disposer les morceaux d’ananas dans un sac et les congeler pour au moins 12 heures.

Par la suite, retirer l’ananas du congélateur et le mettre dans le bol d’un robot.

Mixer l’ananas pendant quelques minutes puis verser quelques cuillères à soupe d’eau froide en continuant de mixer.

Partager le sorbet dans des verres et les décorer avec quelques feuilles de menthe.

Apprécier aussitôt le rafraîchissant sorbet ananas aux feuilles de menthe. Bonne dégustation !