Pour impressionner vos proches, réalisez lors d’un évènement cette recette de semifreddo au café et amaretti.

Faites ravir vos papilles après un repas bien copieux avec cette préparation italienne pleine de fraîcheur.

Cette belle friandise au doux parfum de café fera votre moment très agréable.

Une seule bouchée et vous serez succombé à la douceur et à la délicatesse de ce merveilleux dessert.

En seulement 5 minutes de préparation avec des ingrédients à compter les doigts vous aurez ce dessert glacé à texture ultra fondante.

Alors, clôturer en beauté votre repas avec ce semifreddo au café et amaretti.

Préparation : 5 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Crème liquide fraîche froide : 250 ml
Lait concentré froide: 60 ml
Amaretti émiettés : 30 g
Café fort : 1 tasse

Pour la décoration :
Q.s. d’amaretti
Q.s. de cacao en poudre non sucré

Préparation

Comment faire le semifreddo au café et amaretti ?


Pour entamer la réalisation de ce semifreddo au café et amaretti, tout d’abord, préparer le café et laisser refroidir.

En attendant, battre la crème fraîche liquide froide du réfrigérateur à l’aide d’un fouet électrique.

Une fois la crème devenue bien ferme, y incorporer petit à petit le lait tout en continuant de battre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.

A ce stade, joindre le café et les macarons émiettés, fouetter bien le tout.

Puis, tapisser 4 moules à muffins d’un film alimentaire et y répartir le mélange.

Maintenant, les déposer au congélateur pendant quelques heures.

Au moment de servir, sortir du congélateur et laisser sortez les parfaits du congélateur et laisser reposer quelques minutes avant de retirer le film alimentaire des moules.

Pour finir, les saupoudrer de cacao et d’amaretti sur la surface.

Savourer le semifreddo au café et amaretti lors du dessert.