Servez cet irrésistible roulé de biscuits à cuillère à la pistache aux invités comme dessert. Une préparation très succulente fourrée à la crème de mascarpone à la pistache à savourer sans réserve. Un délicieux mariage de goût entre les biscuits à cuillère au cacao avec le café qui procure du bonheur à chaque bouchée. Mais le café peut être changé en café décaféiné si le délicieuse merveille est faite pour les petits. Le résultat restera divinement bon. En bonus, ce délice sucré se prépare facilement et s’obtient avec des ingrédients faciles à trouver. Maintenant, suivez bien les instructions et épatez tout le monde avec ce roulé de biscuits à cuillère à la pistache.

Préparation : 20 minutes
Repos : 4 heures
Portions : 6

Ingrédients

3 paquets de biscuit à cuillère au cacao
250 ml de crème liquide fraîche
1 cuillère à soupe de sucre
250 g de mascarpone
150 g de crème à tartiner à la pistache
50 ml de café

Préparation

Comment faire le roulé de biscuits à cuillère à la pistache ?


Commencer par battre la crème liquide fraîche très froide avec un batteur et verser petit à petit le sucre.

Fusionner dans un bol 100 g de crème à la pistache avec le mascarpone.

Verser ce mélange dans la crème fouettée et continuer de battre le tout jusqu’à avoir une mousse consistante et homogène.

Arranger les biscuits à cuillère en forme de rectangle sur du film alimentaire puis les imbiber avec du café.

Tartiner une ligne de crème de pistache au centre du rectangle.

Enrouler le gâteau à l’aide du papier film et le mettre dans le réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

Au moment de servir, enlever le film alimentaire et trancher le roulé de biscuits à cuillère à la pistache.

Savourez !