Lors d’un après-midi entre amis, ce plumcake au café et au yaourt agréablement sucré sera parfait. Il s’agit d’un dessert qui se prépare vite et vous sauve quand le rassemblement est à l’improviste.

Apportez du café sur la table pour l’accompagner ou d’autres boissons chaudes alternativement.

Les ingrédients de la recette sont spécialement sélectionnés pour la rendre légère et peu calorique.

Le yaourt, en particulier, convient impeccablement aux diabétiques et ceux qui souffrent de cholestérol.

Nous vous guidons par des instructions très simples alors n’hésitez pas à préparer ce gâteau.

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portion : pour 10 tranches

Ingrédients


200 g de farine
90 ml d’huile
1 sachet de levure chimique
60 ml de café restreint
150 g de yaourt blanc nature, sorti une demi-heure du frigo tout au plus
2 cuillères à café de café instantané
100 g de sucre
80 g de maïzena

Préparation

Comment faire le plumcake au café et au yaourt ?


Tout d’abord, préparer le café correctement. Après, réserver et laisser entièrement refroidir.

Par la suite, démarrer le four et programme la température à 180°C.

La finalité est de préchauffer le four pour la cuisson du gâteau après.

À côté, préparer un moule à cake et tapisser convenablement avec du papier alimentaire.

Une autre option est également de graisser le moule et de le sucrer ou le fariner.

Puis, introduire le yaourt dans un contenant à bords hauts et additionner le sucre.

Bien mélanger et adjoindre l’huile. Verser en même temps les 2 types de cafés.

Employer maintenant un fouet électrique afin de fusionner l’ensemble.

Suite à cela, verser la fécule et la farine ainsi que la levure tamisée dans le mélange.

Poursuivre le mélange pour avoir une pâte molle à la fin. Déplacer la préparation dans le moule.

Ensuite, placer le moule dans le four chaud durant 35 minutes et ne pas changer le réglage de température.

Au bout de ce temps, vérifier minutieusement la cuisson à l’aide d’un cure-dents.

Dans le cas où la cuisson n’est pas parfaite, déposer le moule dans la grille basse 5 minutes de plus.

Ceci fait, ressortir le moule et détacher le gâteau pour qu’il refroidisse.

Enfin, trancher délicatement et servir sur une assiette adéquate.

Voilà ! Le plumcake au café et au yaourt agréablement sucré est prête à vous donner du régal.

Bonne dégustation !