Envie d’un bon dessert gourmand et sain sans sucres raffinés ? Ces Doux petits pots de crème Carambar, tout simplement léger et crémeux sont faits pour vous !

Peu d’ingrédients mais de qualité sont nécessaires pour réaliser cette chocolatée inratable.

Il faut profiter au mieux de son goût en choisissant le chocolat le plus adapté comme le chocolat fourré au Carambar.

Elles peuvent être cuites sur feu doux afin de lui donner une texture épaisse et onctueuse ou bien au bain-marie pour une texture ferme fondante.

Pour une version encore plus délicieuse, parfumez avec des zestes de citron ou une gousse de vanille pendant la cuisson.

Selon votre choix, vous pouvez décorez les crèmes d’un crumble aux fruits secs pour apporter croustillant et gourmandise à ce dessert régressif.

Avant la dégustation, il est nécessaire de la conserver au maximum de temps au réfrigérateur afin d’obtenir une saveur agréable et rafraîchissante.

Pour ceux qui aiment l’authenticité, testez sans plus attendre ces incontournables petits pots de crème Carambar pour raviver les papilles de toute la famille.

Vous êtes prêts ? Enfilez vos tabliers !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 2 verrines

Ingrédients


Chocolat fourré au Carambar : 100 g
Agar-agar : une pincée
Lait : 50 cl
Maïzena : 20 g
Sucre : 15 g

Préparation


Comment faire les doux petits pots de crème Carambar ?

Commencer à cuisiner avec un petit bol bien propre.

Y dissoudre la maïzena dans le lait froid.

Ajouter le chocolat fourré au Carambar, une fois dissoute.

Additionner petit à petit l’agar-agar en ajoutant le sucre.

Mettre ensuite le tout dans une casserole.

Faire chauffer et bouillir à feu doux pendant 10 minutes.

Amalgamer constamment jusqu’à ébullition.

Répartir les crèmes brulées dans 2 jolies verrines.

Laisser refroidir et mettre plusieurs heures au réfrigérateur.

Les décorer avec des fruits secs selon votre choix.

Déguster tiède ou froid.

Les doux petits pots de crème Carambar sont prêts à servir, bon appétit !