À l’heure de vos collations, pourquoi ne pas essayer les gourmands œufs et lait en flan de grand-mère avec 4 ingrédients seulement ? La recette est très simple et les instructions très claires. Ce dessert unique allège le menu d’un dîner à merveille. Il vous procure un moment de douceur qui vous fera le plus grand bien. Il vous suffit de juste 4 éléments pour le réaliser. Ce petit trésor vous reviendra à moindre coût. Appréciez sa texture tendre et nuageuse et partagez-la. Les délicieux œufs et lait en flan n’attendent que vous. Bonne cuisine !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


1 litre de lait
6 cuillères à soupe de sucre
6 gros œufs
Extrait de vanille ou une gousse de vanille

Préparation

Comment faire les gourmands œufs et lait en flan ?


Commencer la préparation par chauffer le four en avance à 180 °C.

Bouillir le litre de lait dans une casserole 5 minutes à feu doux.

Battre à la fourchette les œufs et le sucre pendant 5 à 10 minutes.

Incorporer l’extrait de vanille.

Mettre le lait chaud sur les œufs progressivement tout en battant.

Passer la préparation à la passoire dans un plat rectangle type pyrex.

Cuire au bain-marie pendant environ 30 minutes au four à 180 °C.

À terme de la cuisson, mettre au frais.

Les gourmands œufs et lait en flan sont à goûter avec de la gelée de fruit, bon appétit !