Craquez pour ces onctueux œufs au lait parfumés à la vanille pour un petit-déjeuner copieux, une collation gourmande ou un dessert en famille. Avec leur texture attirante et leur cœur dégoulinant en bouche, petits et grands n’y résisteront. Chaque bouchée de cette douceur sera une pure merveille pour les papilles et le palais. Ces œufs au lait dégagent une saveur très époustouflante avec un irrésistible parfum à la vanille qui fera tomber par terre. Leur préparation ne vous prendra que moins d’une heure et les ingrédients nécessaires à leur réussite se comptent aux doigts de la main. Alors, laissez-vous séduire par ces onctueux œufs au lait parfumés à la vanille et confectionnez-les comme un pro.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


500 ml de lait
2 cuillères à café d’extrait de vanille
100 g de sucre
4 œufs

Préparation

Comment faire les onctueux œufs au lait parfumés à la vanille ?


Pour commencer, ébouillanter le lait avec la vanille et la moitié du sucre.

Dans un bol spacieux, battre les œufs avec le reste du sucre à l’aide d’un batteur jusqu’à ce qu’ils blanchissent.

Fusionner les œufs avec le lait chaud en remuant à l’aide d’une cuillère.

Installer les ramequins ou le moule sur un plat à bord haut.

Partager la crème dans les moules puis mettre de l’eau chaude dans le grand plat pour procéder à une cuisson au bain-marie.

Laisser cuire pour 40 minutes à 180 °C (th 6).

Une fois à terme, laisser refroidir avant de mettre au frais pour que la crème soit bien froide.

Déguster les onctueux œufs au lait parfumés à la vanille. Appréciez !