Pour le plus grand plaisir de toute la famille, offrez-leur en dessert les œufs au lait nappés de caramel. Une préparation veloutée au goût parfaitement succulent avec un doux parfum qui fera ravir toutes les papilles. Avec un temps de préparation et de cuisson d’une demi-heure, vous aurez l’occasion d’égayer le dernier moment d’un bon repas avec toutes les proches. Les ingrédients sont tous très bon marché et sûrement qu’ils sont déjà à votre disposition. Alors, n’hésitez plus et partons pour cette merveilleuse aventure pour préparer les délicieux œufs au lait nappés de caramel.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes

Ingrédients


Pour les œufs au lait :
4 œufs entiers
1/2 l de lait entier
60 g de sucre en poudre
1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
Pour le caramel :
3 cuillères à soupe d’eau
80 g de sucre en poudre

Préparation

Comment faire les œufs au lait nappés de caramel ?


Pour commencer la préparation, faire chauffer le four à 160 °C.

Ensuite, préparer le caramel.

Dans une casserole, faire fondre le sucre en poudre avec l’eau jusqu’à l’obtention d’un caramel bien liquide et coloré.

Recouvrir le fond des ramequins avec le caramel. Garder à part.

Par la suite, préparer les œufs au lait.

Dans une casserole, faire chauffer à feu doux le lait entier.

En parallèle, fouetter dans un bol les œufs entiers avec le sucre en poudre et l’extrait de vanille liquide.

Dès la première ébullition du lait, le transférer dans le mélange d’œufs battus tout en remuant sans cesse.

Mettre la préparation sur le caramel dans les ramequins.

Déposer les ramequins dans un grand plat rempli d’eau.

Enfourner le tout au bain-marie pour 15 minutes de cuisson.

Au terme de la cuisson, laisser refroidir les œufs au lait au caramel sur une grille puis les mettre au frais jusqu’au moment de servir

.
Savourer les œufs au lait nappés de caramel bien frais accompagnés de biscuits pour le dessert. Appréciez !