Réhaussez votre humeur en dégustant ces œufs au lait de ma grand-mère . Cette recette faite-maison est parfaitement adaptée pour un goûter copieux ou un bon dessert pour achever votre repas en beauté. Ce plat plein de douceur est carrément irrésistible, surtout en cette saison de l’année. Les petits comme les grands apprécieront la saveur légère qui en émane. Dès la première bouchée, attendez-vous à revivre vos meilleurs moments d’enfance quand votre petite maman ou votre grand-mère vous servait ces merveilleux œufs au lait de ma grand-mère après une bonne journée de détente et de jeu. Ne vous privez plus de cette note sucrée. Je vous attends en cuisine !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients :


1 l de lait entier
60 g de sucre
6 œufs
1 gousse de vanille

Préparation :
Comment faire les œufs au lait de ma grand-mère ?


Débuter la préparation en faisant chauffer le lait et la gousse de vanille pendant 5 min, à feu doux.

Ensuite, dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre pour faire blanchir le mélange.

Y verser le lait chaud graduellement tout en touillant.

Transférer la préparation dans un plat rectangle.

Faire une cuisson au bain-marie pendant environ 30 min au four à 180°C.

Une fois la surface bien dorée, laisser et réfrigérer.

Servir les les œufs au lait de ma grand-mère frais !