Gâtez vos papilles avec ces sublimes œufs au lait à la vanille de Grand-mère avec seulement 4 ingrédients.

Cette recette est parfaite pour alléger vos repas copieux car c’est un exquis dessert à base d’œufs et riche en parfum.

Difficile d’y passer à travers la texture crémeuse et fondante de la crème obtenue et vos papilles vont adorer !

Pour la préparation, il suffit juste de rassembler les matières grasses et de faire bouillir à feu doux avant de les mettre au four.

En guise de décoration, vous pouvez parsemer de sucre glace à la surface ou des pépites de chocolat pour une touche d’originalité.

N’hésitez pas à concocter ces magnifiques œufs au lait à la vanille de Grand-mère en toute simplicité et pour faire face à la chaleur.

Boutonnez vos tabliers et cuisinez comme un chef !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Q.s. de gousse de vanille
Sucre : 60 g
Œufs : 6 pièces
Lait entier : un litre

Préparation

Comment faire les sublimes œufs au lait à la vanille de Grand-mère ?


Verser le lait et la gousse de vanille dans une casserole.

Faire bouillir pendant environ 5 minutes à feu doux.

Pendant que le lait chauffe, casser les œufs dans un saladier en ajoutant le sucre.

Remuer le tout avec un fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Verser le lait chaud en filet sur les œufs tout en fouettant.

Transvaser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.

Cuire au bain-marie pendant environ 30 minutes au four à 180°C.

Faire sortir du four lorsque les œufs au lait sont cuits et une couche bien dorée se forme.

Laisser refroidir complètement les œufs avant de démouler et de mettre au frais.

Refroidir et mettre au frais jusqu’à la dégustation.

Laisser refroidir complètement les œufs avant de démouler.

Mettre au frais avant la dégustation.

Voilà, les sublimes œufs au lait à la vanille de Grand-mère vous attendent, bon appétit !