Osez servir ces muffins façon cupcakes choco-coco à vos invités. Une friandise authentique et tendre pour terminer en beauté un repas ou pour déguster lors du petit-déjeuner. Avec sa texture douce et moelleuse parfumé de choco-coco, une bouchée vous procurera un plus grand bonheur. Pour plus de saveur, ajouter des pépites de chocolat ou des raisins secs ou fruits secs, une pure merveille. Sa recette est tellement simple et facile que tout le monde peut les réaliser. Alors, rassemblez les ingrédients et tous en cuisine pour préparer ces muffins façon cupcakes choco-coco.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions : 9 cupcakes

Ingrédients


150 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
70 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
50 g de noix de coco râpée
1 œuf battu
150 ml de lait coco
50 g de beurre fondu
50 g de pépites de chocolat
Pour la chantilly au Nutella :
20 cl de crème liquide
3 cuillères à soupe de Nutella

Préparation

Comment faire les muffins façon cupcakes choco-coco ?


Avant tout, placer la crème liquide au congélateur avec les branches du batteur.

Réaliser le muffin en mélangeant tous les ingrédients solides.

Après, incorporer l’œuf, le lait de coco, le beurre et les pépites en remuant à chaque ajout.

Les transférer dans des moules en silicone.

Cuire au four préchauffé à 180° pendant 15 minutes.

Entre temps, monter la crème en chantilly bien ferme et joindre le Nutella.

Fouetter jusqu’à ce que le Nutella soit bien incorporer.

Les mettre dans une poche à douille et garder au frais.

Sortir les muffins du four et laisser refroidir.

A ce stade, mettre la chantilly dessus.

Déguster les muffins façon cupcakes choco-coco.