Rafraichissez-vous à tout instant avec cette exquise mousse de mascarpone au chocolat. Une préparation chocolatée fondante et savoureuse qui plaira à tous. Dans cette recette, la mousse est montée en verrines pour être servie au dessert à n’importe quelle occasion. Pour une explosion de sensation, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à la mousse ou du chocolat fondu, qui, en refroidissant, devient craquant. Chaque bouchée de cette mousse fera à coup sûr le bonheur de toutes les papilles. La recette de cette exquise mousse de mascarpone au chocolat ne nécessite que 4 simples ingrédients qui sont très bon marché. Alors, procurez-vous de ces ingrédients et passez tout de suite en cuisine.

Préparation : 20 minutes
Portions : pour 5 verrines

Ingrédients


3 œufs
50 g de sucre
200 g de chocolat pâtissier
100 g de mascarpone

Préparation

Comment faire l’ exquise mousse de mascarpone au chocolat ?

Fouetter vivement les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce le mélange blanchisse.

Incorporer le mascarpone tout en continuant de fouetter.

Dans un bol, faire fondre le chocolat au micro-ondes puis le fusionner au mélange.

Par la suite, battre les blancs d’œufs en neige et l’ajouter légèrement et progressivement à la crème.

Partager la mousse obtenue dans des verrines ou ramequins.

Incorporer des pépites de chocolat dans la mousse si voulue.

Laisser le tout reposer au réfrigérateur pendant 2 heures.

L’exquise mousse de mascarpone au chocolat est maintenant prête. Savourez !