Pour faire face à la chaleur en été, découvrez cette exquise mousse au chocolat à la  chantilly, un dessert avec une douceur agréable.

Sans allumer le four, il suffit juste de la refroidir pendant quelques heures au réfrigérateur afin d’obtenir un dessert très alléchant.

La mousse chocolat et la crème chantilly se marient parfaitement pour donner une agréable couleur dans la verrine.

La crème pâtissière suffisamment sucrée va fondre dans votre bouche et ravivera les papilles de toute la famille.

Pour une version encore plus délicieuse, vous pouvez parsemer de poudre de cannelle ou bien des zestes de citron avant la dégustation.

Essayez cette merveilleuse mousse au chocolat à la chantilly avec des biscuits émiettés pendant les occasions familiaux.

Qu’attendez-vous ? Commencez à cuisiner !

Préparation : 30 minutes
Repos : 4 heures
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients

Q.s. de spéculoos

Pour la mousse chocolat

Chocolat noir : 180g
Œufs : 5 pièces

Pour la chantilly

Sucre glace : 80 g
Chantifix: un sachet

Crème liquide entière : 20cl

Préparation

Comment faire l’exquise mousse au chocolat à la chantilly ?


Séparer les blancs des jaunes d’œufs dans un bol.

Faire fondre rapidement le chocolat.

Laisser tiédir puis ajouter les jaunes d’œufs un à un et mélanger avec beaucoup d’énergie.

Monter les blancs en neige puis incorporer les au chocolat.

Verser la mousse dans des pots et reposer au frais pendant environ 4 heures.

Battre la crème liquide refroidie à l’aide d’un batteur électrique dans un bol.

Y ajouter le sucre glace et la Chantifix.

Disposer des spéculoos émiettés et mettre la mousse chocolat en-dessus.

Ajouter une autre couche de chocolat et finir avec la Chantifix.

Saupoudrer de poudre de cannelle et servir en tranches.

L’exquise mousse au chocolat à la chantilly est prête à déguster, bon appétit !