Pour un léger dessert, déguster avec la famille ce moelleux aux abricots. Une délicieuse préparation pour un dessert ou une collation pleine de gourmandise. Sa pâte ultra moelleuse et fruitée donne un grand bonheur pour vos papilles. Une bouchée de cette friandise fera un plaisir fou à votre entourage. Ce délice se réalise en quelques minutes et ce d’une grande facilité, vous n’avez pas besoin d’avoir un talent particulier pour le reproduire. De plus, les ingrédients sont très courants à prix abordables. Pour adoucir les papilles après un repas copieux, savourez ce moelleux aux abricots.

Portions : 6 personnes

Ingrédients


15 abricots
150 g de beurre
100 g de sucre
4 oeufs
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
le zeste d’un citron
1 sachet de sucre vanillé

Préparation

Comment faire le moelleux aux abricots ?


Commencer par rincer les abricots, les tailler en deux et enlever le noyau puis les découper en quartiers.

Déposer la moitié des abricots au fond d’un moule beurré et fariné.

Puis, déposer dans un saladier le beurre fondu chaud avec les sucres, bien remuer afin de dissoudre le mélange.

Une fois le mélange refroidi, joindre les oeufs.

Incorporer ensuite, la farine et la levure tamisée ensemble, puis le zeste de citron finement râpé.

Verser la pâte sur les abricots et bien répartir.

Disposer sur la surface le reste des abricots.

Cuire au four durant 35 à 40 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Une fois cuit, sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.

Avant de déguster saupoudrer de sucre glace.

Servir le moelleux aux abricots après le repas.