Les délectables mini-flans vanille et lait, des vrais bonheurs en ramequins, vous attendent pour un moment de douceur unique et ultime.

Vous allez adorer cette merveille, elle est crémeuse, nuageuse et suave de texture.

Appréciez chaque bouchée de ce délice sucrée, que ce soit pour finir un repas copieux ou encore pour apprécier un moment au calme.

Il fait chaud, optez pour les desserts frais et doux, pour apaiser vos papilles.

Vous pouvez les parfumer autrement qu’à la vanille, comme à la cannelle, ou encore aux amandes.

Cuits au bain- marie au four, cela raffermit l’extérieur du flan et lui donne une légère croûte.

Quant aux ingrédients, ils tous très accessibles mais en plus, s’ils ne sont pas déjà dans votre cuisine, vous les trouverez à des prix très compétitifs.

Les merveilleux mini-flans vanille et lait vous attendent pour un plaisir à l’état brut, n’attendez plus !

Vous voulez essayer ? Faites défiler !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 8 personnes

Ingrédients


Crème liquide entière : 200 ml
Lait demi-écrémé : 800 ml
Vanille : une gousse
Sucre en poudre : 180 g
Œufs : 6 pièces

Préparation

Comment faire les délectables mini-flans vanille et lait ?


Casser les œufs avec le sucre et les battre au fouet.

Faire une fente le long de la gousse de vanille, prélever les graines avec un couteau puis les transvaser dans une casserole avec le lait et la crème.

Mettre la casserole sur le feu et la porter à ébullition.

Mijoter et laisser mariner les grains de vanille puis arroser le mélange d’œufs et de sucre sans arrêter de remuer à la spatule.

Verser la préparation dans des ramequins et enfourner dans un four pour cuire au dans un bain-marie à 150° C pendant 30 minutes.

Mettre le mélange à tiédir au frais pendant 2 heures avant de déguster.

Les délectables mini-flans vanille et lait sont prêts, bonne dégustation !