Laissez-vous séduira par la douceur de ces fabuleuses lasagnes sucrées au citron et au mascarpone.

Une merveilleuse préparation en guise de léger dessert après un repas copieux.

La tendresse issue des biscuits légèrement croustillant et de sa crème onctueuse au citron et au mascarpone est à couper le souffle

La combinaison des ingrédients abordables et classiques donne un dessert avec un fraicheur incomparable, chaque bouchée fera chavirer le cœur des petits et grands.

Sa recette se fait en quelques étapes simplissimes et facile à la portée de tout le monde.

Alors, faite adoucir vos papilles avec ces sublimes lasagnes sucrées au citron et au mascarpone.

Ingrédients


Pour la pâte sablée :
Sucre : 75 g
Beurre fondu : 10 cuillères à soupe
Biscuits sablés de votre choix : 10

Pour la crème au citron :
Maïzena : 30 g
Beurre : 100 g
Sucre en poudre : 100 g
Citron : 2 (jus et zeste)
Oeufs : 3

Pour la crème au mascarpone :
Mascarpone : 130 g
Sucre glace : 5 cuillères à soupe
Crème fleurette : 250 g

Préparation

Comment faire les lasagnes sucrées au citron et au mascarpone ?


Pour commencer la préparation des lasagnes sucrées au citron et au mascarpone, pulvériser les biscuits de façon à créer une chapelure.

Amalgamer la chapelure de biscuits au sucre.

Faire fondre le beurre et l’ajouter au mélange sucre/biscuits.

Mélanger le tout de façon à obtenir une pâte croustillante et uniforme.

Déposer la pâte dans un moule et bien aplatir, puis réserver.

Dans une casserole, verser le sucre en poudre, les œufs, le beurre ramolli, le jus et le zeste des citrons et la maïzena.

Porter le tout à ébullition et réserver la crème.

Dans un robot mélangeur, verser le mascarpone et la crème fleurette.

Mélanger à petite minimale, puis à vitesse moyenne jusqu’à ce qu’elle prenne du volume.

Rajouter progressivement le sucre.

Passer à l’assemblage des lasagnes sucrées.

Sur la pâte, déposer une généreuse couche de crème au mascarpone.

Par-dessus, joindre une couche de crème au citron.

Enfin, recouvrir de nouveau de la crème au mascarpone.

Réfrigérer les lasagnes sucrées au citron et au mascarpone jusqu’au moment de servir.