Délectez-vous de cette incroyable la recette de la mousse aux fraises en séduisant les papilles gourmandes.

C’est une préparation très moyennement que vous pouvez réaliser en toute simplicité avec des ingrédients à moindre coût.

Très délicieuse, vous allez adorer le mariage parfait de la ricotta avec les fruits rouges en une seule préparation exquise. C’est une vraie tuerie !

Gardez-la au frais jusqu’au service pour bien garder sa texture ferme et servez avec une boule de glace à la vanille au moment de la dégustation.

Une autre version de cette recette consiste à remplacer les fruits rouges par des fruits à chair blanche comme les pommes ou les poires.

A l’heure du dessert, savourez la délicieuse recette de la mousse aux fraises qui se déguste après un repas copieux. Activez-vous en cuisine !

Préparation : 15 minutes
Temps de repos : une heure
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients

250 g de fraises
Jus d’un demi-citron
400 g de ricotta ou fromage léger à tartiner
30 g d’édulcorant stévia
2 feuilles de gélatine alimentaire

Préparation

Comment faire la savoureuse recette de la mousse aux fraises ?

Commencer à préparer la mousse en lavant les fraises et en les coupant en petits morceaux.

Faire tremper la gélatine alimentaire dans de l’eau froide une dizaine de minutes.

Mixer les fraises avec l’ajout du citron et de l’édulcorant stévia jusqu’à l’obtention d’une purée.

Verser un peu de la purée de fraise obtenue dans une casserole et ajouter la gélatine alimentaire.

Faire chauffer quelques minutes pour dissoudre la gélatine, puis ajouter le tout à la purée de fraise.

Verser le tout dans un bol assez grand et additionner un peu de ricotta ou de fromage léger.

Remuer jusqu’à obtenir un mélange complètement homogène puis ajouter le reste de ricotta ou de fromage.

Laisser reposer dans un bol et faire congeler le dessert au réfrigérateur pendant environ une heure.

Terminer par décorer avec les fraises et servir dans une jolie verrine en ajoutant quelques feuilles de menthe.

Voilà, la savoureuse recette de la mousse aux fraises est maintenant prête, bonne dégustation !