Après une journée ensoleillée et chargée, je vous invite à tenter cette merveilleuse mousse aux fraises tellement délicieuse et exquise.

Simple et crémeux, ce dessert au goût authentique vous séduira dès la première dégustation. C’est une vraie tuerie !

De plus, cette douceur étant enrichie de lait vous réserve une agréable sensation à vos papilles et le parfum incroyable de chaque verrine vous succombera.

Cette recette se prépare en seulement 15 minutes et les ingrédients à rassembler sont tous des éléments du quotidien.

A l’heure du dessert, l’incroyable mousse aux fraises tellement délicieuse et exquise sera parfaite pour vos repas de fête, quelle que soit l’occasion.

A vos tabliers !

Préparation : 15 minutes
Temps de repos : une heure
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients

Jus d’un demi-citron
400 g de ricotta ou fromage léger à tartiner
30 g d’édulcorant stévia
2 feuilles de gélatine alimentaire
250 g de fraises

Préparation

Comment faire la merveilleuse mousse aux fraises ?

Tout d’abord, commencer à préparer la mousse en lavant les fraises et en les coupant en petits morceaux.

Faire tremper la gélatine alimentaire dans de l’eau froide une dizaine de minutes.

Mixer les fraises avec l’ajout du citron et de l’édulcorant stévia jusqu’à l’obtention d’une purée.

Verser un peu de la purée de fraise obtenue dans une casserole et ajouter la gélatine alimentaire.

Faire chauffer quelques minutes pour dissoudre la gélatine, puis ajouter le tout à la purée de fraise.

Verser le tout dans un bol assez grand et additionner un peu de ricotta ou de fromage léger.

Par la suite, remuer jusqu’à obtenir un mélange complètement homogène puis ajouter le reste de ricotta ou de fromage.

Laisser reposer dans un bol et faire congeler le dessert au réfrigérateur pendant environ une heure.

Terminer par décorer avec les fraises et servir dans une jolie verrine en ajoutant quelques feuilles de menthe.

Ça y est, la merveilleuse recette de la mousse aux fraises, bonne dégustation !