En ces journées rudement chaudes, rafraichissez-vous en préparant cette exquise glace de pêche au citron sans lait ni crème.

Cette glace vous surprendra certainement par sa qualité et surtout par sa saveur authentique.

Sachant que, parmi les desserts typiques de l’été, la glace est la plus appréciée de toutes.

Sans l’ombre d’un doute, en plus de rafraîchir, une glace parvient également à vous faire craquer juste assez pour en profiter.

Dans la préparation de cette recette facile, vous avez le choix d’utiliser des pêches avec ou sans la peau.

Seulement, dans le premier cas, la glace sera plus colorée tandis que dans le second cas, elle sera plus claire.

Maintenant, découvrez la recette et préparez-la en 2 minutes seulement. C’est parti !

Préparation : 2 minutes
Portions : pour 2 personnes

Ingrédients


350 à 400 g de pêches surgelées
15 g de jus de citron (facultatif)

Préparation

Comment faire la glace de pêche au citron ?


Commencer par retirer les pêches surgelées dans le congélateur.

Les mettre ensuite dans le blender avec le jus de citron.

Mixer ensuite le tout en mode pulse seulement pour les premiers tours. Cela préservera le moteur du blender.

Par la suite, régler la vitesse au minimum en tournant le bouton.

Poursuivre l’opération pendant environ 1 minute jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et veloutée.

Au cours de l’opération, il faut faire très attention au fruit qui a tendance à coller aux parois du récipient.

Pour résoudre ce problème, stopper le blender de temps en temps et gratter le fruit sur le récipient.

À l’obtention de la bonne consistance, régler à nouveau la vitesse au maximum.

Mixer alors à nouveau pendant encore 10 secondes puis éteindre le blender.

Pour terminer, partager la glace obtenue dans des coupelles puis servir avec une cuillère à café.

La glace de pêche au citron est maintenant prête pour la dégustation. Savourez et régalez-vous !