Ce gâteau sans cuisson aux biscuits et citron est d’une bonté exceptionnelle. Ce délicieux gâteau se prépare en seulement quelques minutes. Il suffit de très peu d’ingrédients pour le façonner. En plus, vous n’aurez pas besoin de le cuire au four. Faites vite et suivez-moi en cuisine pour concocter ce gâteau sans cuisson aux biscuits et citron!

Ingrédients :

• 200 g biscuits secs
• 250 ml de lait
• 1 jaune
• 30 g de sucre
• 30 g de farine
• 10 g de zeste de citron
• 10 g de beurre
• 150 g mascarpone

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Préparation :

Comment faire le Gâteau sans cuisson aux biscuits et citron?


1. Préparer la crème, mettre le zeste et le sucre dans une casserole.

2. Ajouter le jaune et travailler avec un fouet à la main, mélanger le lait et mettre au feu.

3. Ajouter le beurre, puis ajouter la farine et mélanger toujours jusqu’à épaississement du mélange.

4. Laisser refroidir et ajouter le mascarpone, et laisser refroidir complètement dans le réfrigérateur.

5. Dès que la crème est prête, mouiller les biscuits et faire une couche sur le plat de service, garnir avec la crème et continuer avec les biscuits et la crème jusqu’à la fin des ingrédients.

6. Saupoudrer du sucre glace et mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Bon appétit.