Voici la recette du fameux gâteau magique à la vanille. Une préparation très tendre et frais idéal pour terminer en beauté un repas familial. Une gourmandise avec une douceur extraordinaire qui plaira à tous vos proches. Une bouchée de ce gâteau magique à texture fondant et au cœur crémeux est à tomber par terre. Avec un doux parfum vanille qui rend appétissant à jamais cette friandise. Une recette simple et facile de réalisation, en suivant bien les instructions, vous n’aurez aucun problème. Alors, ne tardez pas et préparez en cuisine ce magnifique gâteau magique à la vanille.

Ingrédients


125 g de sucre en poudre
125 g de beurre
115 g de farine
4 œufs
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à soupe d’eau
1 gousse de vanille
1 pincée de sel
0,5 l de lait
Q.s. de sucre glace pour le décor

Préparation

Comment faire le gâteau magique à la vanille ?


Pour commencer, dans une casserole chauffer le lait avec les graines de vanille et la gousse fendue.

Après l’ébullition, retirer du feu et laisser infuser pendant une heure.

Puis, séparer les blancs des jaunes d’œufs.

Battre le sucre en poudre avec les jaunes, le sucre vanillé et l’eau afin d’obtenir un mélange blanc.

Maintenant, préchauffer le four à 150°C (th.5).

Une fois le mélange devenu blanc, incorporer le beurre fondu et tiédi.

Mélanger et rajouter la farine et le sel.

Remuer de nouveau.

Après quelques minutes, verser délicatement le lait et la vanille infusée sans la gousse et continuer de remuer.

Par la suite, monter en neige les blancs d’œufs.

Une fois bien ferme, les joindre avec le mélange précédent tout en remuant.

Ensuite, le transférer dans un moule en silicone de 24 cm de diamètre.

Egaliser la surface à l’aide d’une lame d’un couteau.

Cuire au four pendant 50 minutes.

Laisser reposer 2h au réfrigérateur.

Avant de servir saupoudrer de sucre glace.

Servir le gâteau magique à la vanille après un repas.