Voici un dessert digne de tous : le gâteau de petits beurres à la framboise.

Une merveilleuse préparation en quelques étapes pour concocter un fabuleux dessert authentique pour émerveiller toute la famille.

Un gâteau garni d’une crème pâtissière parfumé à la vanille et de tendres biscuits, une bouchée de ce délice adoucira vos papilles.

La saveur des framboises donnent un goût exceptionnel que vous n’oublierez pas.

Une recette simplissime et facile, suivez à la lettre les instructions et vous aurez une friandise légère qui fera votre bonheur.

De plus, les ingrédients listés sont bien choisis afin de vous favoriser la préparation.

Alors, sans plus attendre, réalisez ce gâteau de petits beurres à la framboise pour partager le plaisir gourmand.

Préparation : 25 minutes
Cuisson : 5 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients


Pour la crème pâtissière :
Sucre : 140 g
Farine : 120 g
Lait : 1l
Sucre vanillé : 1 sachet
Œufs : 3 + 1 jaune

Pour la garniture :
Framboises : 250 g
Petits beurres : 24

Pour le sirop :
Sucre : 20 g
Eau : 1/4 de l

Pour la déco :
Framboises
Feuilles de framboisiers
Sucre glace

Préparation

Comment faire le gâteau de petits beurres à la framboise ?


Pour commencer la réalisation du gâteau de petits beurres à la framboise, tout d’abord, façonner la crème pâtissière.

Déposer dans une casserole le lait et le sucre vanillé. Les chauffer.

En attendant, fouetter les œufs avec le jaune et le sucre.

Y incorporer la farine.

Une fois le lait bout, le verser dans le mélange d’œuf.

Remettre dans la casserole et attendre quelques minutes sur le feu afin d’épaissir le mélange.

Et, garder de côté.

Par la suite, réaliser le sirop pour le gâteau de petits beurres à la framboise.

Chauffer l’eau et le sucre au micro-onde tout en mélangeant.

Une fois le sucre bien incorporé, tremper les petits beurres.

Tapisser le fond d’un moule recouvert de papier sulfurisé.

Transférer la moitié de la crème pâtissière sur les biscuits.

Répartir les framboises dessus.

Ensuite, verser le reste de crème pâtissière suivi d’une couche de biscuits.

Placer au moins 4 heures dans le frigo avant de démouler.

Servir le gâteau de petits beurres à la framboise après un repas.

Bon appétit !!!