Vous pouvez très bien servir une pâtisserie sans cuisson comme le gourmand gâteau de boudoirs et yaourt nature préparé en 20 minutes ! C’est possible avec cette recette raffinée pour toutes les occasions. Effectivement, les ingrédients ont été choisis avec soin pour terminer un repas en beauté. Les boudoirs ou Charlotte sont des biscuits haut de gamme idéals pour un dessert unique. Parfumé au citron généralement, vous allez vite avoir l’eau à la bouche. Mettez aussi des sous de côté, car ce petit plaisir vous reviendra à moindre coût. Le merveilleux gâteau de boudoirs et yaourt n’attend que vous, alors en cuisine, vite !

Préparation : 20 minutes
Portions : pour 5 personnes

Ingrédients


250 g de boudoirs
50 g de sucre glace
250 g de crème liquide (ou végétale)
125 g de yaourt (nature)
1 citron (le jus et le zeste)

Pour le sirop

50 ml d’eau
Jus de citron
2 cuillères à café de sucre

Préparation

Comment faire le gourmand gâteau de boudoirs et yaourt nature ?


Commencer la préparation par monter la crème liquide en neige bien ferme au fouet.

Verser la crème dans un bol, puis le sucre glace, le zeste et le jus de citron.

Incorporer le yaourt ensuite amalgamer avec une spatule de bas en haut.

Mettre de l’eau à température ambiante dans un bol.

Ajouter le jus d’un demi-citron, le sucre et mélanger.

Prendre un bol de 24 centimètres de diamètre.

Couvrir le bol avec un film plastique.

Tremper les boudoirs et les disposer sur le fond et les côtés du bol.

Incorporer la crème en arrivant à moitié du bol.

Placer au centre d’autres boudoirs déjà trempés.

Étaler le reste de la crème et terminer avec une dernière couche de boudoirs.

Placer le gâteau au réfrigérateur pendant 3 heures, ou au congélateur pendant 2 heures.

Le gourmand gâteau de boudoirs et yaourt nature est à savourer frais, bonne dégustation !