En ces jours ensoleillées, optez pour le délicieux et succulent gâteau crêpe aux pommes à la poêle. Facile de préparation et à la fois rapide, cette recette est économique en temps et en argent : l’idéal pour pouvoir profiter de nos journées. Si vous avez une envie de gourmandise sucrée, mais que le courage de vous servir d’un moule vous manque, optez pour le gâteau crêpe aux pommes à la poêle. Parfait pour un dessert ou un en-cas copieux, ce gâteau crêpe est un pur délice en bouche. Alors, suivez mes instructions et servez ce bon petit plat à votre table.

Préparation: 15 Minutes
Cuisson: 15 Minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients

1 verre de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 verre de sucre en poudre + 2 cuillères à soupe
1/2 verre de lait
1 cuillère à soupe de rhum
2 œufs
2 pommes
2 noisettes de beurre
Sucre glace (facultatif)

Préparation

Comment faire le gâteau crêpe aux pommes à la poêle ?


Pour commencer la préparation, peler et couper les pommes en dés.

Faire fondre le beurre et deux cuillères à soupe de sucre dans une poêle.

Maintenant, y verser les dés de pommes.

Les cuire à feu moyen en remuant souvent, pour bien les dorer.

En parallèle, transférer la farine, la levure et le reste du sucre dans un grand bol.

Bien mélanger le composé.

Incorporer les œufs au mélange et la battre pour avoir une pâte uniforme et fluide.

Ensuite, y ajouter le lait et touiller à nouveau.

Casser les œufs entiers dans le mélange farine/sucre/levure.

Additionner le rhum ou l’arôme choisi à la pâte et remuer.

Verser la pâte obtenue sur les pommes, dans la poêle.

Cuire à feu doux en mettant le couvercle à la poêle pendant environ 6 minutes.

Une fois la surface assez cuite, transférer le gâteau crêpe aux pommes à la poêle dans une assiette.

Déposer une autre noisette de beurre sur la poêle.

Retourner le gâteau et cuire l’autre côté pendant 3 à 4 minutes, toujours à feu doux.

 

Le gâteau crêpe aux pommes à la poêle est à servir chaud, à température ambiante ou même froide avec une neige de sucre glace à la surface. Bonne dégustation !