Envie d’un bon dessert à la fin de votre repas copieux, tentez ce gâteau aux biscuits secs et à la crème anglaise rafraîchissant, sans cuisson.

Si vous cherchez un dessert exquis à servir à vos invités, optez pour celui-ci. Ce gâteau est vraiment spectaculaire !

La préparation est à la portée de tous, il s’agit de napper la crème anglaise sur les biscuits secs dans un moule et sans cuire au four.

Pour une version encore plus délicieuse, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat noir ou tout simplement de la confiture de fraises fait maison.

Comme vous voyez sur la photo, saupoudrez de cacao en poudre non sucré avant la dégustation en accompagnant avec une boisson fruitée ou une tasse de lait.

Appréciez cet incontournable gâteau aux biscuits secs et à la crème anglaise pour faire face à la chaleur.

Vous êtes tentés ? Enfilez votre tablier et rassemblez les ingrédients !

Préparation : 20 minutes
Repos : 2 heures
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Crème anglaise : 100 g
Q.s. de cacao en poudre non sucré
Biscuits secs : 250 g
Lait : 300 ml
Rhum : 20 ml

Préparation

Comment faire le gâteau aux biscuits secs et à la crème anglaise rafraîchissant ?


Prendre un moule et y tapisser de film alimentaire.

Mouiller les biscuits secs dans le lait préalablement chauffé.

Former ensuite une rangée avec ces biscuits au fond du moule.

Ajouter une couche de crème anglaise mélangée avec une goutte de rhum.

Faire une autre rangée de biscuits et de crème et continuer ainsi.

Laisser le gâteau pendant 2 à 3 heures au réfrigérateur pour qu’il durcisse.

Saupoudrer de cacao en poudre non sucré.

Retirer enfin le film alimentaire.

Servir froid et couper en tranches avant la dégustation.

Ça y est, le gâteau aux biscuits secs et à la crème anglaise rafraîchissant est prêt, appréciez !