Laissez-vous envahir par la bonté de cet exquis gâteau aux 2 fruits et à la marmelade, un dessert ou une collation parfaite pour toute la famille. Ce gâteau est doté d’une saveur et d’un parfum sans pareils. Comme garniture pour cette savoureuse préparation, j’ai opté pour la pomme et la pêche : deux fruits au goût très invitant et au aspect attirant. Je l’ai aussi recouvert de marmelade à la surface pour une explosion de sensation. Cette recette est facile de préparation et rapide de réalisation, une vraie tuerie. J’ajoute que les ingrédients nécessaires à sa création sont à coût très minime. Alors, enfilez vite vos tabliers et passons à la cuisine.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : 8 à 10 personnes

Ingrédients


3 œufs
130 g de sucre
100 ml de lait
80 ml d’huile de tournesol
300 g de farine
1 sachet de levure chimique
2 pêches
1 pomme
Marmelade (ou confiture de votre choix)

Préparation

Comment faire l’exquis gâteau aux 2 fruits et à la marmelade ?


Pour commencer la préparation, travailler les œufs avec le sucre à l’aide d’un batteur.

Peler et trancher les pommes.

Bien rincer les pêches et les réduire en fines lamelles.

Mettre les fruits de côté.

Ajouter la farine et la levure tamisées dans les œufs battus.

Incorporer l’huile et le lait.

Continuer de battre le mélange encore quelques secondes pour obtenir une pâte lisse et homogène.

Verser la pâte dans un moule rond de 28 cm recouvert de papier sulfurisé. Égaliser la surface.

Arranger les fruits en alternant les pêches et pommes. Insérer légèrement les fruits.

Badigeonner la surface avec quelques cuillères de marmelade.

Faire cuire dans un four à 180 °C pendant environ 30 à 35 minutes en mode ventilé.

L’exquis gâteau aux 2 fruits et à la marmelade est maintenant prêt pour embellir votre table et pour être dégusté sans hésitation. Appréciez !