Je vous présente la recette du fondant caramel et petits beurre . Ce dessert très léger est parfait pour être dégusté après un repas copieux en famille. C’est une préparation exquise et succulente à ne surtout pas rater. La douceur du caramel fondant dans la bouche donne une sensation de bonheur aux plus gourmands. Concoctez ce délice super simple et facile en un rien de temps, vous ne rencontrerez aucune difficulté en la réalisant. De plus, les ingrédients sont peu nombreux et tous à moindre coût. Alors, faites défiler la page afin de découvrir les étapes de préparation du fondant caramel et petits beurre . C’est parti !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients

Pour la base de biscuits :

200 g de petits beurres
80 g de beurre

Pour le caramel :

400 g de lait concentré sucré
80 g de beurre
20 g de sucre

Préparation

Comment faire le fondant caramel et petits beurre ?

Débuter en préparant la base du biscuit :

D’abord, réduire les petits beurres en poudre avec le beurre fondu.

Une fois la texture sableuse, les répartir dans un moule à fond amovible, bien tassés.

Réfrigérer durant 1 h.

Ensuite, préparer le fondant caramel :

Dans une casserole, mettre le beurre coupé en dés.

Additionner le lait concentré et le sucre et chauffer doucement.

Cuire environ 15 min tout en fouettant pour avoir une couleur caramel.

Laisser tiédir puis répartir le caramel sur la base de petits beurres.

Garder au frigo au moins 2h.

Couper en parts et servir le fondant caramel et petits beurre .