Terminez un repas copieux en beauté avec le savoureux flan pâtissier à la vanille, de la simplicité en bouche !

Ce dessert frais, onctueux et léger va vous faire voler au-dessus des nuages, n’hésitez pas à le reproduire.

Son doux parfum à la vanille va embaumer votre cuisine et va vite vous donner appétit.

Il est à base de maïzena et de lait, ce qui lui donne une texture veloutée et suave.

Pour bien le présenter, vous pouvez le dresser dans des verrines ou des coupes quand vous les réservez au frais avant le service.

Soignez son esthétique en la surmontant d’une bombe de crème Chantilly, en le saupoudrant de cacao noir ou encore en le parsemant de noix de coco râpé.

Vous pouvez insérer des fruits secs dedans, ou tout simplement ajouter du cacao au flan pour en faire un flan au chocolat.

Trouvez les ingrédients de la liste pour concocter cette délicieuse merveille, vous les dénicherez tous à bon prix et facilement.

Le somptueux flan pâtissier à la vanille est un régal pour toute la famille, que vous pouvez ajouter au menu pour un grand comité.

Vous êtes tenté ? Retroussez vos manches !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Pâte brisée : un rouleau

Pour le flan

Lait : 1 l
Gros œufs : 3 pièces
Maïzena : 100 g
Sucre : 80 g
Vanille : une gousse

Préparation

Comment faire le savoureux flan pâtissier à la vanille ?


Réduire la maïzena dans du lait froid tout en remuant.

Battre les œufs et le sucre au fouet puis incorporer la maïzena délayée.

Chauffer le reste de lait avec la gousse de vanille fendue en deux, laisser mariner la vanille le temps qu’elle s’infuse bien puis verser sur le mélange oeufs-Maïzena.

Transvaser la préparation dans une casserole et laisser chauffer à feu doux en remuant pour que le mélange épaississe.

Arroser le flan sur le fond de tarte, et mettre au four pour 35 minutes environ à 210 °C.

Le savoureux flan pâtissier à la vanille vous attend pour le déguster, bon appétit !