Terminez vos repas en beauté avec le far breton facile et rapide, un dessert raffiné et délectable !

Cette préparation d’origine bretonne est fondante et légère en bouche.

En général, elle ne contient pas de fruits, cependant, vous pouvez la revisiter en y ajoutant des raisins par exemple.

Il y a peu d’étapes de préparation, et vous pouvez facilement le reproduire à n’importe quel moment de la journée.

Le far est excellent froid, il est doux et de ce fait, il est parfait pour la saison chaude même en soirée.

Tous les ingrédients sont à bon prix, n’hésitez surtout pas à personnaliser le far avec des arômes.

Le far breton facile et rapide vous attend, partagez la recette avec vos proches !

Tenté ? Appliquez-vous !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


150 g de sucre ou cassonade
200 g de farine
Une gousse de vanille
4 œufs
2 cuillères à soupe de fleur d’oranger
600 ml de lait entier
200 g de pruneaux dénoyautés

Préparation

Comment faire le far breton facile et rapide ?


Dénoyauter les pruneaux puis les mettre dans un bol.

Additionner ensuite 2 cuillères à soupe de fleur d’oranger, puis les couvrir à peine d’eau très chaude, ensuite les laisser gonfler.

Bouillir ensuite le lait, avec la gousse de vanille fendue, couvrir et mettre à infuser hors du feu.

Dans un grand bol, battre les œufs entiers au fouet et le sucre, afin d’obtenir une texture mousseuse.

Incorporer alors la farine sans arrêter de mélanger pour avoir une pâte bien lisse.

Ajouter ensuite en remuant le lait tiède infusé avec la vanille.

Passer du beurre sur un plat allant au four puis y transvaser la pâte dans le moule.

Égoutter après les pruneaux et les répartir sur la préparation dans le plat, cuire ensuite au four pendant 40 à 45 minutes à 190° C à four chaud.

Mettre ensuite à refroidir et garder ensuite pendant au moins 2 heures au frais.

Le far breton facile et rapide est prêt, bon appétit !