Voici l’exquise mousse au chocolat, une préparation fait maison qui ne laissera personne indifférent.

Les adeptes de chocolats et les amoureux de dessert seront conquis dès la première dégustation.

Cette recette est meilleure que celle du magasin. Le fait maison est toujours savoureux et exquis à souhait.

Le fondant et la douceur de cette mousse feront certainement plaisir à toutes les papilles.

Ce menu est à servir au dessert après un repas de famille pour se rafraichir et également pour s’adoucir le palais.

Vous pouvez par ailleurs savourer cette mousse à n’importe quel moment de la journée pour un maximum de plaisir.

Alors, n’hésitez plus et passez en cuisine pour préparer votre exquise mousse au chocolat.

Préparation : 20 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Chocolat (noir ou au lait) : 100 g
Sucre : 60 g
Sucre vanillé : 1 sachet
Œufs : 3
Beurre : 60 g ou 20 cl de crème liquide
Copeaux de chocolat (décoration)

Préparation

Comment faire l’exquise mousse au chocolat en seulement 20 minutes ?


Faire fondre le chocolat en morceaux au bain-marie dans le beurre ou la crème fleurette.

Puis, transférer le mélange dans une terrine.

Fouetter dans un bol les jaunes d’œufs avec les sucres.

Dans un autre bol, monter les blancs d’œufs en neige ferme.

Les incorporer légèrement à l’aide une spatule aux jaunes et au chocolat fondu.

Disposer le tout au frais pendant 1 heure à 2 heures minimum.

Parsemer de copeaux de chocolat avant de servir.

Savourer l’exquise mousse au chocolat avec de la crème fouettée. Appréciez !