Osez la qualité en servant au dessert cet exquis gâteau au fromage blanc. Une gourmandise sans pareille qui combine à merveille saveur, légèreté et parfum.

Ce délice à base de fromage blanc est adapté à tout le monde. Le fromage blanc étant fréquemment utilisé pour alléger les desserts est certainement parfait pour garder la ligne tout en se faisant plaisir.

Il confère également du moelleux, de l’onctuosité et de la douceur. Ce gâteau peut se déguster à tout moment de la journée pour une satisfaction illimitée.

Il se savoure bien frais en ces temps chauds pour vous rafraichir. Vous pouvez le servir avec un coulis de fruits rouges pour une belle présentation et pour une version plus attrayante et savoureuse.

Alors, n’hésitez plus et préparez comme un chef cet exquis gâteau au fromage blanc.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Fromage blanc : 500 g
Sucre vanillé : 1 sachet
Farine : 70 g
Œufs : 3
Sucre : 70 g
Sucre glace pour la décoration

Préparation

Comment faire l’exquis gâteau au fromage blanc ?


Fouetter dans un saladier les jaunes d’œuf avec le sucre et le sucre vanillé.

Par la suite, incorporer le fromage blanc tout en fouettant.

Battre les blancs en neige ferme et l’ajouter délicatement à la précédente préparation.

Verser en pluie la farine tout en remuant soigneusement.

Transférer la pâte dans un moule rond ou carré.

Pendant ce temps, préchauffer le four à 180 °C puis faire cuire le gâteau pendant 30 minutes.

Au terme de la cuisson, laisser le gâteau refroidir puis le disposer au frais pour au moins 1 heure.

L’exquis gâteau au fromage blanc est prêt. Apprécier !