Rafraichissez vous avec cette délicate préparation de l’eton mess façon Cyril Lignac, un délicieux dessert à base de fraises et meringue et partagez plus de fraicheur avec toute la famille ou les convives. Cette recette est si facile et rapide à réaliser, mais le goût demeure très époustouflant. Vous pouvez savourer ce délicieux dessert pendant les grandes occasions. Le cœur fondant et parfumé de cette merveille vous fera certainement voyager dans un monde culinaire incroyable. Alors, accompagnez-moi en cuisine et façonnons ensemble ce délicieux eton mess.

Préparation : 12 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


2 grosses meringues ou 4 à 6 petites meringues
20 g de sucre glace vanillé ou sucre vanillé
200 g de crème liquide entière 35%
250 g de fraises coupées en quartiers
1 cuillère à soupe de sucre glace
100 g de purée de fraises

Préparation

Comment faire l’eton mess façon Cyril Lignac, un délicieux dessert à base de fraises et meringue ?


Pour commencer la préparation de l’eton mess façon Cyril Lignac, combiner minutieusement dans un bol les fraises avec le sucre.

Dans un autre bol glacé, y mettre la crème et la monter en chantilly avec le sucre vanillé.

Agrémenter les meringues émiettées à la main et 3/4 des fraises. Amalgamer doucement à la maryse. Garder quelques meringues pour la décoration.

Répartir dans des verres et y déposer sur la surface le reste de fraises et la purée de fraises.

Décorer le tout avec des meringues émiettées.

L’eton mess façon Cyril Lignac, un délicieux dessert à base de fraises et meringue est maintenant prêt pour être dégusté à volonté.