Voici l’entremets chocolat et banane, gourmande et diététique, lors d’une envie insoutenable de dessert sucré sans beaucoup d’ingrédients. Ce plat se prépare à la hâte pour s’offrir de la bonne humeur grâce au chocolat.

Vous améliorez la santé de votre cœur avec l’action des flavonoïdes dans le chocolat et réduisez le cholestérol.

Pour la banane, ce fruit apporte de la vitamine B2 pour améliorer l’élimination des toxines et la vitamine B6 pour le cerveau.

On ne précise plus le goût incroyable de la banane, mais en plus, elle offre des vertus pour la peau et les ongles.

Attaquons à présent cette recette d’entremets délicieux pour ne plus perdre notre temps.

Préparation : 5 minutes
Portions : pour 8 personnes

Ingrédients


200 g de chocolat (sans sucre ajouté de préférence)
300 g de pulpe de banane
1 cuillère à café de cannelle moulue (facultatif)

Préparation

Comment faire l’entremets chocolat et banane ?


Commencer par broyer le chocolat dans un bol.

Plus les morceaux sont petits, plus le chocolat peut fondre facilement.

Puis faire fondre au bain-marie, mais touiller continuellement.

Utiliser une spatule pour cette étape et une fois fondu, éteindre le feu.

Mais laisser le bol de chocolat dans le bain-marie pour éviter qu’il ne durcisse.

Ensuite, éplucher les bananes pour récupérer la pulpe uniquement.

Les pelures peuvent être recyclées pour la bonne santé de vos plantes.

Découper maintenant ces pulpes en morceaux et déposer dans le bol du mixeur.

Après, placer le couvercle et activer le mixeur pour obtenir une purée de banane.

A présent, reprendre le chocolat fondu et adjoindre la banane en purée.

Incorporer la poudre de cannelle si voulu et remuer avec une spatule.

Essayer d’obtenir une consistance crémeuse pour avoir un entremets moelleux.

D’autre part, tapisser un moule rectangulaire de petite taille avec du papier spécial.

Transférer la pâte à l’intérieur et égaliser la surface avec la spatule de cuisine.

Placer ensuite le couvercle et déposer dans le réfrigérateur pendant quelques heures.

Après ce temps, sortir le dessert du frigo et découper en carré à taille voulue.

Disposer dans des assiettes et ils sont prêts à être servi.

Ainsi, vous obtenez l’entremets chocolat et banane, gourmande et diététique.

Félicitations et bon appétit !