Pour avoir quelque chose de savoureux et diététique en bouche, optez pour le dessert lacté.

Petits et grands gourmands peuvent se régaler et retrouver le sourire aux lèvres en avalant chaque bouchée de ce délice.

De plus, après un bon plat au déjeuner ou au diner, il faut clôturer le festival des saveurs avec un bon dessert.

Très facile à réaliser, ce dessert ne demande que 5 minutes de votre temps pour des résultats impeccables.

D’ailleurs, tous les ingrédients qu’il faut pour sa réalisation sont à moindre prix et a la portée de tout le monde.

La recette pour réussir ce dessert comme un chef se trouve dans les prochains paragraphes.

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 7 à 9 minutes
Portions : pour 2 personnes

Ingrédients

3 jaunes d’œufs
30 g de stévia ou 60 g de sucre ordinaire
1 cuillère à soupe de maïzena
530 ml de lait
Le zeste d’un citron coupé en tranches
1 cuillère à café de poudre de vanille
2 biscuits sans sucre

Préparation
Comment faire un dessert lacté savoureux et diététique ?

Prendre une casserole propre et sèche pour y ajouter 500 ml de lait.

Y incorporer également la poudre de vanille et le zeste de citron.

À l’aide d’un fouet, remuer le tout pour que tous les ingrédients soient bien homogènes.

Ensuite, allumer un feu doux pour placer dessus la casserole.

Sans cesser de remuer la préparation à l’aide du fouet, veiller à ce que la préparation ne bouillie pas.

Normalement, la cuisson doit être parfaite au bout de 5 minutes.

Mettre de côté pour que ça refroidisse tout en éteignant le feu.

Casser les œufs dans un bol et récupérer les jaunes dans un autre.

Additionner le sucre ou le stévia et homogénéiser le tout avec un fouet propre ou une batteuse électrique.

Solubiliser la maïzena avec 30 ml de lait pour ensuite déverser le tout dans le bol avec les jaunes d’œufs.

Filtrer le lait aromatisé et le déverser également dans le bol.

Veiller à ce que la préparation soit bien homogène et dépourvue de grumeaux.

Faire revenir le tout dans une poêle antiadhésive pour avoir la texture idéale (3 à 4 minutes seulement).

Au cœur d’une coupe, placer les biscuits pour y verser ensuite la précédente réparation au-dessus.

Mettre les coupes au frais pour une heure et décorer le dessus avec de la poudre de cannelle.

Servir le dessert lacté frais, bonne dégustation !