J’ai découvert ce dessert frais et délicieux: le zuccoto au citron et au coco ou appelé communément dessert glacé au citron et au coco sans cuisson frais et rapide.
Ce dessert est parfait par son goût acidulé et doux et sa forme appétissante. Sa facilité de préparation est une autre raison pour opter pour cette merveille. Pour les amateurs de citron et de fraîcheur, ce dessert glacé au citron et au coco sans cuisson frais et rapide est idéal. Préparez-la pour toutes les occasions, c’est tout simplement divin ! Voyons les étapes à suivre pour concocter ce dessert glacé. Tous en cuisine !

Préparation : 20 minutes
Repos : 6 heures
Portions : 12 personnes

Ingrédients

1 l de crème liquide fraîche
400 g de biscuits savoyards
250 g de mascarpone
50 g de noix de coco râpé
20 g de jus de citron
2 citrons
Q.s. de sucre

Préparation

Comment faire le dessert glacé au citron et au coco sans cuisson frais et rapide ?


Pour commencer la préparation de ce dessert, tapir un récipient creux et sphérique de film alimentaire jusqu’à en faire dépasser sur les côtés.

Verser environ 300 g de lait dans un bol.

Aromatiser le lait au citron.

Prendre les biscuits savoyards et les plonger rapidement dans le lait.

Les placer d’abord au fond du récipient recouvert de film alimentaire et ensuite tout autour, sur les bords, en les tenant debout, de sorte à tapir l’intérieur du récipient de biscuits.

Dans un autre récipient, mélanger le mascarpone, le jus de citron, le zeste de citron, 600 g de crème fraîche, 30 g de coco râpé et du sucre.

Fouetter avec un batteur pour avoir une crème homogène.

Verser une partie de la crème obtenue dans le récipient recouvert de savoyards.

Faire une autre couche de biscuits, légèrement trempés dans le lait, par-dessus.

Verser une autre partie de la crème puis former une autre couche de biscuits.

Continuer ainsi jusqu’à atteindre la limite du récipient et ajouter une dernière couche de biscuits (toujours trempés dans le lait).

Maintenant, couvrir le tout avec l’excès de film alimentaire sur les bords.

Si nécessaire, ajouter du film alimentaire pour couvrir complètement le bol.

Réfrigérer au moins 5 heures, mieux vaut le faire toute la nuit pour que le dessert glacé au citron et au coco sans cuisson frais et rapide durcisse bien.

Une fois dure, retirer le dessert glacé du réfrigérateur et enlever le film alimentaire.

Retourner le récipient sur le plat de service et le soulever doucement.

Retirer le film alimentaire tout autour.

Fouetter le reste de la crème fraîche avec du sucre.

Décorer le dessert avec cette crème fraîche.

Le dessert glacé au citron et au coco sans cuisson frais et rapide est à servir froid avec des lamelles de citrons à la surface. Régalez-vous !