Pour clôturer un menu festif convivial, proposez ces délicieux churros fourrés chocolat. C’est un dessert raffiné qui comblera les saveurs durant un repas copieux. Ce sont des petites bouchées de bonheur facile à digérer et qui s’accommodent facilement avec tous types de repas. En effet, la composition de cette recette, la permet de pouvoir finaliser tout type de plat. Ainsi, que votre repas soit de la viande, de fruits de mer ou des légumes, ces délicieux churros fourrés chocolat sauront l’alléger. Ajoutez à cela une réalisation facile avec des étapes de préparations classique de la pâtisserie. Alors n’hésitez plus, faites défiler et suivez la recette. Bonne préparation !

Préparation : 45 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


115 g de beurre mou
100 g de cassonade
75 g de sucre semoule
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
1 œuf
125 g de farine
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
180 g de Nutella fondu
3 cuillères à soupe de sucre cannelle (mélange de 3 cuillères à soupe de sucre cristallisé et 1 cuillères à soupe de cannelle en poudre)
2 cuillères à soupe de lait

Préparation

Comment faire les délicieux churros fourrés chocolat ?


Commencer la préparation des délicieux churros fourrés chocolat par chauffer le tout à 175°C.

Préparer également un moule rond de 20 à 22 centimètres en le chemisant avec du papier sulfurisé.

Mélange dans un récipient en inox, le beurre mou, le sucre, la cassonade et les graines de vanille.

Travailler le tout avec un batteur manuel afin que les ingrédients soient bien mélangés.

Incorporer l’œuf et travailler à nouveau avec le batteur.

Mélanger la farine avec le bicarbonate ainsi que le sel dans un autre récipient.

Verser ce mélange dans le précédent et bien amalgamer pour avoir une texture homogène.

Congeler le tout durant 15 à 20 minutes afin de pouvoir facilement l’étaler.

Fondre le Nutella à au bain-marie à la micro-onde durant une trentaine de secondes.

Prendre la moitié du sucre cannelle et la verser uniformément au fond du moule.

Abaisser la moitié de la pâte au-dessus et saupoudrer de sucre d’une cuillère à soupe de sucre à la cannelle.

Couler la moitié de Nutella fondue sur la pâte et égaliser réfrigérer afin de durcir le chocolat.

Une fois le chocolat durci, abaissé la dernière moitié de la pâte et parsemer d’une autre cuillère à soupe de sucre à la cannelle.

Enfourner la préparation pour cuire durant 25 à 30 minutes. Faire tiédir puis découper

La préparation se solidifie de plus en plus pendant son refroidissement.

Réaliser une crème en fondant rapidement la pâte à tartiner et ajouter 2 cuillères à soupe de lait.

Couler la crème au-dessus de la préparation déjà découpée et ajouter une boule de glace en accompagnement.

Savourer les délicieux churros fourrés chocolat après un repas copieux. Bonne dégustation !