Ces crêpes douces sont tout simplement fantastiques. Savourez-les au petit déjeuner ou comme collation. Elles sont riches et bien parfumées. La pâte se prépare en un rien de temps. Eh bien, régalez-vous avec ces délicieuses crêpes moelleuses ! Accompagnez-les d’une coulée de miel ou de sirop d’érable, leur goût sera encore meilleur. Toute la famille va les adorer. En plus, la recette est très facile à réaliser. Succès garanti !

Ingrédients :

• 300 ml de lait
• 2 œufs
• 125 g de farine
• 40 g de beurre

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Préparation :

Comment faire ces Crêpes douces?


1. Dans un bol, battre les œufs avec un fouet et ajouter la farine et le lait, un peu à la fois et ensemble en veillant à ne pas former des grumeaux. En effet, la pâte des crêpes doit être lisse, veloutée et sans grumeaux. Couvrir le bol avec le film et le laisser au réfrigérateur pour reposer 15 minutes.

2. Chauffer une poêle antiadhésive, fondre un petit morceau de beurre et avec une serviette en papier étaler le beurre dans la poêle.

3. Ensuite, avec une louche, prendre un peu de pâte et la verser dans la poêle bien chaude. Cuire pendant environ 1 minute et la cuire de l’autre côté pendant quelques secondes, et finalement la mettre dans une assiette.